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Les bretzels préférés des Allemands viennent de chez Ditsch! Avec chaque jour 2 millions de produits de boulangerie saumurés vendus, nous sommes clairement numéro 1 lorsqu’il s’agit de bretzels tout frais et croustillants et de délicieux en-cas salés. Actuellement, nous progressons dans tous nos secteurs d’activités, des articles de boulangerie surgelés à la restauration rapide et les chaînes de restauration jusqu’aux succursales. Ditsch est l'un des formats de Valora.

Bâtis l’avenir avec nous et deviens porte-bonheur:

Schichtführer m/w/d

10420 Temps plein Oranienbaum 03/02/2021
Deutschlands liebste Brezel kommt von Ditsch! Denn mit täglich 2 Millionen verkauften Laugengebäcken sind wir die klare Nummer 1, wenn es um knackig frische Laugenbrezeln und herzhaften Snack-Genuss geht. Aktuell wachsen wir in allen unseren Geschäftsbereichen - von Tiefkühl-Backwaren für die Snack- und Systemgastronomie bis hin zum Filialbereich.

Aufgaben, die Dir gefallen werden

  • Fachliche und persönlich qualifizierte disziplinarische Führung und Organisation des im Verantwortungsbereich zugeordneten Personals, unter Berücksichtigung der vorhandenen Systeme, Strukturen und Dokumente 
  • Organisation der notwendigen Prozesse des Tagesgeschäfts ( Materialzufuhr, Qualitätssicherung, Störungsmanagement ) im Team und abteilungsübergreifend (Kommunikation mit der Logistikkoordination) 
  • Sicherstellung der Durchführung und Kontrolle der lückenlosen Dokumentation des Produktionsablaufes und der Daten zur Qualitätsbeschreibung (Rückverfolgbarkeit, Basisdaten Rohstoffverbräuche und Basisdaten Wirtschaftlichkeitsberechnung)
  • Arbeiten mit den zur Verfügung gestellten Controlling-Instrumenten und einhalten der Berichtsstrukturen und Berichtsqualität in alle Organigramm-Ebenen
  • Geeignete Maßnahmen bei Qualitätsabweichungen ergreifen und Sperrungen von nicht qualitätskonformen Produkten einleiten
  • Sicherstellung von Arbeitssicherheit, Hygiene und Ordnung im Verantwortungs-bereich unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben und den internen Festlegungen im Managementsystem (GMP, HACCP, Arbeits – und Verfahrensanweisungen) 
  • Organisation von ordentlichen Schichtübergaben mit allen Informationen 
  • Initiieren und Unterstützen von Optimierungsprojekten als Teammitglied oder Projektleiter in projektbezogenen Arbeitsteams (z.B. Produktivität, Qualität, Investition, Arbeitssicherheit, Hygiene) 
  • Mitarbeit bei der Erstellung und Pflege des Dokumentenmanagementsystems

Voraussetzungen, die Du mitbringst

  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Lebensmitteltechnik bzw. entsprechendes Studium
  • Weiterbildung zum Techniker / Meister m/w von Vorteil
  • Ausgeprägtes Verständnis für Prozesse und Technologien
  • Begeisterungsfähiger, kommunikativer „eamplayer m/w" mit Führungserfahrung 
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position 
  • Gute MS-Office Kenntnisse 
  • Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem
  • Hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität bei wechselnden Anforderungen

Vorteile, die wir Dir bieten

  • Modernes und innovatives Arbeitsumfeld
  • Wir-Gefühl und Du-Kultur
  • Tarifliche, leistungsgerechte Vergütung
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • 29 Tage Urlaub/ Obstkorb/ Getränke u.v.m.

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Deviens toi aussi porte-bonheur

Nous sommes le fournisseur de Foodvenience numéro 1. Nous apprécions les bonnes idées et les mettons en œuvre avec beaucoup de marge d’organisation et de développement. Nous sommes toujours précisément là où les clients ont besoin de nous et leur assurons de petits moments de plaisir sur leur route.

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